Translate

Jumat, 28 Juni 2019

Spaghetti Bolognese ala dapur Ailoproject




Salah satu menu favorit keluarga Spaghetti saus bolognese.. J , Sayangnya aku nggak suka rasa saus bolognese instan yang menurutku terasa eneg di mulut dan meninggalkan rasa nggak enak di mulut setelah makan. Jadi inilah resep spaghetti bolognese sederhana ala keluarga kami. Ini juga bisa dijual loh.

Bahan :

225 gram Spaghetti
250 gram daging sapi giling/cincang
2 buah bawang bombay , iris tipis
4 siung bawang putih, cincang
250 gram tomat segar, cincang
Saos tomat
Minyak zaitun atau margarin untuk menumis

Cara membuat :

1.       Rebus spaghetti sesuai kekenyalan yang diinginkan. Sisihkan.
2.       Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
3.       Masukkan tomat cincang , boleh tambahkan paprika kalau ada dan kalau suka ( aku lupa beli , oops )
4.       Tambahkan saos tomat , penyedap,dan sedikit air ( aku tambahkan sedikit saus sambal karena aku suka pedas)
5.       Masukkan daging cincang.  Boleh tambahkan sedikit oregano jika suka. Masak sampai matang.
6.       Taruh spaghetti di piring. Siram saus bolognese-nya . Sajikan..




Sabtu, 12 Januari 2019

Setup Pisang



 Halloo...

Panen pisang kepok lagi euyy.. Ini panen yang ketiga kalinya.. Dan kali ini 3 tandan sekaligus, sebagian sudah dibagikan ketetangga. Tapi sisanya masih banyak. Ada banyak yang niat beli sih, tapi males mau jualnya. Karena pisang dari kebun kami ini ukurannya super-super , jauh banget kalau dibandingkan dengan yang dijual dipasar, ukurannya bisa 3 kalinya. Jadi bingung mau nentuin harga jualnya haha.. mau dijual mahal kok gimana gitu, mau dijual harga normal kok nggak ikhlas :D 

Yang dimaksud kebon itu sebenarnya cuma pojokan kecil disamping rumah, karena rumah kami posisinya hook . Dan pohon pisang kepok itu asalnya dari tanah kosong yang akan dibangun. Pohon pisang itu sebelum dibuang jadi kami ambil anak atau tunasnya untuk ditanam .Puji Tuhan, banyak gunanya, pekarangan jadi adem, apalagi pohonnya besar sekali , daunnya dimanfaatkan untuk bungkus-bungkus makanan. Nggak perlu beli, tetangga juga boleh ambil. Dan paling senang kalau berbuah jantungnya besar dan buahnya juga besar-besar.

Jadi pisang-pisang ini rencananya mau dimasak yang banyak terus bagi-bagi lagi ke tetangga, satpam dan guru-guru TK anakku. Enaknya bikin apa ya ?

Kemarin sudah goreng beberapa buah. Kali ini aku coba bikin Setup Pisang terinspirasi dari postingan Bu Lucia Sisworini seorang teman facebook. Resepnya juga beliau yang buat. Tapi aku pakai suka,-suka ajalah.. Sesuai seleraku.
Gampang dan enak, lumayan jadi kalau punya pisang nggak cuma dibikin itu-itu aja.. 😊

Bahan :

  • Pisang kepok matang 10-15 buah tergantung ukuran
  • Gula jawa
  • Kayu manis sejari telunjuk atau 10 cm
  • Cengkeh 2 kuntum
  • Air secukupnya
  • Sedikit garam

Cara membuat :

  1. Kupas pisang potong-potong masukkan kedalam panci.
  2. Masukkan cengkeh, kayu manis, gula jawa, garam dan air
  3. Rebus sampai matang
  4. Sajikan dingin lebih nikmat.


Selamat mencoba.


Satu tandan segini banyak


Selasa, 08 Januari 2019

Serunya Penampilan Pertama Alexa dan Kawan-Kawan


Huahh masih lumayan capek nih karena kemarin muter-muter cari kaos merah untuk kostum menari . Sebenarnya rata-rata pakaian Alexa itu warnanya merah tapi karena dipakai buat harian jadi sudah nggak layak kalau buat manggung. Tahu sendirilah kalau anak-anak main, makan dan minum sudah pasti cepat dekil. Kok kebetulan di toko baju anak langganan lagi kosong kaos-kaos anak. Puji Tuhan setelah muter-muter di beberapa toko,ketemu toko baru yang pakaian anaknya lumayan bagus-bagus .

Sore harinya sibuk bikin puding buah naga untuk bekal Alexa. Ceritanya , harusnya anak-anak cukup bawa makanan ringan untuk bekal karena makan siang sudah dapat. Tapi si anak kecil ini kasih tahu bundanya Alexa harus bawa puding hahaha.. jadi mungkin sebenarnya dia yang pengen puding. Sampai-sampai dia menunggui sampai bunda selesai membuat puding.

Malam hari sibuk masak untuk bekal ayahnya, supaya nggak terburu-buru . Sudah berangkat lebih pagi eh malah nyasar gara-gara coba cari jalan pintas.. dasar emak-emak.. haha.. Puji Tuhan nggak terlambat. Acara Natal sekolah Santo Yosep Harvest City hari ini diawali dengan misa pagi. Semua petugas pelayanan misa hari ini diperankan oleh anak-anak SD hingga SMP .

Selesai misa, sampailah acara yang dinanti, semua orang pindah ke gedung serba guna, satu-persatu pertunjukan ditampilkan. Yang bunda tunggu-tunggu tentu saja penampilan anak TKA.. dan tepuk tangan meriah saat Miss Dina sebagai MC mempersilahkan kru tari TKA naik panggung. Yeayy.. ibu-ibu siap mengabadikan momen menggunakan telepon genggam masing-masing.. Musik dimulai.. You know Dasher and Dancer and Prancer and Vixen. Comet and Cupid and Donner and Blitzen.. Daaan beberapa menit pun berlalu , anak-anak berdiri mematung tanpa ada satupun yang mulai menggerakkan tubuh.. hahaha.. dasar anak-anak..

Akhirnya anak-anak pun turun kembali dari panggung. Dengan tatapan bertanya-tanya seluruh penonton, apalagi ibu-ibu yang sibuk berspekulasi karena selama mereka latihan juga tidak ada orang tua murid yang boleh melihat. Jadi seharusnya ini akan menjadi kejutan.

Show must go on, acara dilanjutkan dengan kuis dan tari-tarian dari kru yang lain. Sementara Miss Yuli guru kesayangan anak-anak TKA kasak-kusuk dengan telepon genggam dan juga panitia dan sepertinya sibuk memberi pengarahan pada anak-anak.. Para ibu menatap dengan penuh tanda tanya. Ada apa ?

Setelah dua tiga penampilan , selanjutnya anak-anak TKA kembali naik ke panggung. Bunda nggak terlalu yakin, tapi tetap mempersiapkan telepon genggam. Musik kembali diputar.. Rudolph the Red Nose Reindeer had a shiny nose... anak-anak tampil dengan memukau.. Akhirnyaa.. ibu-ibu bersorak .. Puji Tuhan.. hahaha.. Setelah beberapa penampilan dan kuis puji Tuhan acara selesai dan ditutup dengan doa dan pembagian makan siang untuk anak-anak. Ibu-ibu pulang dengan membawa rasa bangga.. We proud of you kids..

Ternyata menurut Miss Yuli musik yang dimainkan berbeda itulah alasan kenapa anak-anak hanya berdiri mematung.. Jadi guru tari yang berhalangan hadir mengirim file musiknya kepada panitia dan akhirnya anak-anak bisa tampil kembali.. Untung zaman sudah canggih ya.. Terima kasih pada para pencipta smartphone.. Terima kasih kepada pak Gendo (guru Tari) dan Miss Yuli (Wali Kelas ) .Selamat Natal dan Tahun Baru semua..

Video Penampilan Menari Alexa dan kawan-kawan

Alexa 2 dari kanan

Senangnya selesai tampil


Add caption



Rabu, 02 Januari 2019

Update Kondisi Pasca Operasi Pengangkatan Benjolan atau Tumor Lidah

Halloo.. 

Mumpung ada semangat baru.. efek dari tahun baru mungkin ya.. Aku mau update cerita tentang operasi benjolan atau tumor di lidah adikku.. Untuk yang belum baca boleh klik artikelku yang berjudul Operasi Pengangkatan Benjolan/Tumor Lidah . Dulu mikirnya yah yang penting tulis aja siapa tahu berguna. Aku senang ternyata tulisan semacam itu dibutuhkan. Ada beberapa yang bertanya baik lewat email ,komentar blog ini maupun messenger. Sayang beberapa tidak terjawab karena aku jarang membuka blog ini atau karena kesibukan. Entahlah kadang aku kurang motivasi untuk menulis.

Umumnya ada beberapa pertanyaan , seperti :

Tanya : Kira-kira berapa lama recovery atau proses penyembuhan ?

Jawab

  • Cepat kok, setelah operasi boleh langsung ngomong, hanya pantang makan micin, Hanya memang suruh rawat inap 4 hari, tapi setelah operasi benar biasa saja , seperti tidak operasi. Bahkan setelah siuman langsung ketawa-ketawa. Malah jadi lega, lebih sakit sebelum dioperasi katanya. Kalau punya benjolan di lidah dan dokter menyarankan operasi , sebaiknya cepat dioperasi soalnya kan rongga mulut, dampaknya banyak.
Tanya : Apa hasil biopsy atau diagnosanya ? Disebelah mana benjolannya ?

Jawab :

  • Hasil biopsinya sih hanya tumor, tidak ganas karena pertumbuhnya lama, seingatku sejak adikku umur 13 tahun sih.. Posisi benjolannya ditengah lidah, agak miring kekiri.


Tanya : Seperti apa karakteristik benjolannya ? Aku juga memiliki benjolan, sakit dan akhir-akhir ini sering berdarah. Aku takut kalau kanker.

Jawab :

  • Benjolan di lidah adikku ini, menurutnya sangat sakit. Secara kasat mata , benjolan cukup terlihat, lidah seperti luka atau pecah, kadang saat sakit terlihat biru dan juga berdarah. Pertumbuhannya sangat lama. 
  • Setahuku karakteristik kanker itu pertumbuhannya cepat, kalau lesinya sudah kelihatan itu berarti sudah stadium lanjut. Artinya jika memiliki benjolan seperti adikku itu kemungkinan besar bukan kanker.


Tanya : Aku takut nih mau operasi. Rasanya ingin batal saja. 

Jawab :

  • Jangan dong, pengaruhnya banyak sekali untuk kesehatan soalnya kan dirongga mulut. Ayo semangat ..


Tanya : Rencananya saya mau operasi tapi saya masih takut karena banyak kasus serupa tapi pasca operasi fungsi lidahnya rusak tidak bisa merasakan apa-apa kecuali satu rasa, dan selalu mengeluarkan air liur berlebih. Saya mau tanya adik Mbak pasca operasi bagaimana? Apakah terdapat efek samping? Apa kesusahan makan dan sebagainya?

Jawab :

  • Puji Tuhan pasca operasi adik saya langsung sehat sampai hari ini, lidah berfungsi normal. Malah lebih sehat dari sebelumnya. Yang dulunya mudah sakit, nafas berbau, sekarang jadi lebih segar dan bugar.  Bahkan makin suka wisata kuliner tuh.. Karena lidah sudah tidak sakit lagi 😊


Begitulah .. jadi yang mau operasi jangan takut yaa.. Semangat demi kesehatan tubuh dan kualitas hidup yang lebih baik.  Semoga operasinya berjalan lancar dan mulus..
Kalau masih belum yakin boleh cek Instagram adik saya di @octavianaagnes 😊

Sebelumnya aku tidak membagikan foto-foto sebelum dan sesudah operasi atau seperti apa bentuk tumornya karena aku pikir akan mengganggu. Tapi baiklah aku akan bagikan dibawah ini. Sayangnya aku tidak memotret kondisi lidah sebelum operasi. 

Sebelum operasi masih agak takut :)



Setelah operasi malah lebih ceria :D

Ini adalah tumornya , menjijikkan ya.. Sebesar itu.. pantas saja sakit dan berdarah. 


Semoga tulisan ini berguna ya.. Paling tidak mengurangi rasa takut berlebih sebelum operasi pengangkatan tumor. Semoga kita semua selalu dianugerahi kesehatan dan keselamatan. Salam sehat.. :)



Dia Datang Menyentuh Hatiku



Suamiku sedang memotong rumput untuk para kelinci. Alexa asik mengejar-ngejar kelinci. Aku, si ibu yang sibuk dengan kamera layaknya paparazi.. memotret Alexa dengan berbagai macam polahnya yang menggemaskan.

Hei apa itu..? seekor anak kucing mengikuti seorang ibu dan anaknya yang akan bepergian. Ibu itu berusaha mengusir anak kucing itu agar tak mengikutinya kemana pergi. Hop. Aku menghadang anak kucing itu. Menirukan suara mengeong supaya ia mendekat padaku. Anak kucing itu sangat ramah dan lucu. Dia suka bermain-main. Oh lihat betapa kotor , kurus dan tak terawatnya dia. Anak kucing itu berbelok kerumah kami, memanjat sepeda roda Alexa yang sudah tak terpakai. Mengawasi para kelinci yang berlarian dan melompat kesana kemari. Anak kucing itu penuh rasa ingin tahu.

Selasa, 01 Januari 2019

Sate Maranggi

Sate maranggi . Gambar diambil dari laman bisniswisata.go.id.

Sesuai janji aku akan membagikan cara membuat sate maranggi.. Resep ini adikku yang buat.. Entah dia dapat darimana , tapi rasanya lumayan mantap . Ini salah satu makanan favoritnya..

Sosis Panggang Paprika

Haloo.. Selamat Tahun baru .. Semoga ditahun yang baru ini kita menjadi pribadi yang semakin baik dan banyak berkat. Amin :). Tahun baruan kemarin buat acara apa nih ? Jalan-jalan ? Pesta kembang api ? Bakar-bakar ? yeayy .. beginilah tidak bisa pergi kemanapun.. karena sakit gigi kambuh lagi.. Duh, untung saja pas malam pergantian tahun gigi sudah mulai membaik. Baiklah.. kita putuskan untuk bakar-bakar saja dirumah.

Jadi kami memanggang ayam , sosis, dan membuat sate maranggi. Disini aku akan bagikan resep sosis panggang paprika ya.. resep lainnya akan dibagikan dipost lainnya..

Sosis Panggang Paprika

Bahan :

500 gram Sosis sapi
2 buah Paprika ukuran besar
1 buah Bawang bombay
Tusuk sate

Bahan saus :

Campurkan jadi satu :
  • Saus tomat secukupnya
  • Saus cabai secukupnya
  • kira-kira 1 sdm Minyak Wijen

Cara membuat :

  1. Potong-potong sosis, paprika dan bawang bombay.
  2. Tusuk berselang seling
  3. Oleskan saus secara merata
  4. Panggang diatas bara api atau pemanggang (atau bisa juga teflon ) sampai matang.
  5. Sosis panggang paprika siap disajikan .
Tadaaa... jadi deh. Sederhana kan ? Menu ini juga bisa untuk bekal anak sekolah loh.. 


Sosis Panggang Paprika



Ikan Gurame Saus Padang