Kue Kering Cokelat

Kue Kering Cokelat

Like father like daughter, dua makhluk mamalia sejati.. Ngunyaaah terus maunya. Setiap hari buka tutup kulkas cari makanan :D . Padahal aku kurang suka bikin makanan haha.. Demi biar dibuatin kue suamiku belanja terigu, margarin , gula dan telur haha.. Baiklah mari kita browsing kue kering yang simple dan nggak ribet. Kebetulan pula di dapur ada coklat bubuk yang cukuplah kalau dibikin kue.
Kenapa kue kering, yaa biar awet dan nggak bolak-balik bikin karena mereka kalau dibikinin kue basah sehari pasti habis. Yes. Dapat resep sederhana dengan bahan seadanya didapur plus tambah beli room butter di toko bahan kue.
Hehe sebenarnya aku modifikasi resepnya suka-suka sih :D.

Bahan :

Telur 1 butir ukuran kecil sampai sedang
Gula 10 sendok makan atau secukupnya ( diresep menggunakan gula halus 90 gram, tapi atas nama pengiritan aku pakai gula pasir yang tersedia di rumah :D )
Room butter kira-kira 50 gram
Margarin 50 gram
Terigu 200 gram (resep asli 120 gram )
Maizena 3 sendok makan (resep asli 12 gram )
Cokelat bubuk 3 sendok makan ( resep asli 25 gram )
Susu bubuk 4 sendok makan (resep asli 12 gram )
100 gram choco chips (aku nggak pakai )
1/3 sdt baking powder (aku nggak pakai )

Cara membuat :

1. Aduk  margarin dan room butter dengan menggunakan wisk sampai tercampur
2. Masukkan gula dan telur. Aduk rata.
3. Masukkan bubuk cokelat, susu bubuk , terigu dan maizena.
4. Aduk rata menggunakan spatula.
5. Cetak dengan cetakan kue kering atau dengan menggunakan spuit. Kalau mau menggunakan spuit kurangi sedikit terigunya.Kalau pakai resep asli yang terigunya hanya sedikit cukup ditaruh dengan sendok.
6. Boleh juga diberi choco chips supaya lebih cantik dan enak.
7. Panggang dengan suhu 160 derajat selama 20 menit. Atau tergantung settingan ovennya. Diovenku harus 180 selama 20 menit baru pas.
8. Angkat. Setelah dingin baru simpan di toples ya.

Modifikasi gila-gilaan ya.. tapi rasanya tetap enak dan renyah kok.Yang paling penting duo cemal cemil suka . Aku juga buat yang putih itu tanpa menggunakan cokelat. Kamu bisa berkreasi dengan berbagai rasa seperti keju , matcha atau yang lainnya..

Resep asli bisa dilihat disini ya.

Selamat Mencoba !

                                                                                      *****